Abendessen à La Carte

Nach der Buchung einer Ferienwohnung mit Halbpension können sie diese Gerichte in unserer Bestellplattform individuell auswählen.

Im Folgenden unsere aktuellen Menus.

Herkunft Fleisch: Schweiz (Lammfleisch Irland).
Herkunft Fisch: Schweiz/Norwegen.

 

Eine genaue Aulistung der in unseren Menüs enthaltenen Allergene finden Sie am Ende der Seite.

Fischmenus

 

Lachstranche gebraten mit Kapern Pilzen und Cherry Tomaten , Salzkartoffeln

Allergene: 3,7

 

Zanderfilet gebraten auf Fenchel mit Belugalinsen an Basilikumsauce

Allergene: 3,7


Typisch Wallis

Briger Cordon Bleu (Schweins Cordon bleu mit Rohschinken und Berg Raclette Käse) Saisongemüse und Backofen Pommes

Allergene: 7

 

Egli aus Raron mit schwarzem Reis, Grilltomate und grüner Fee-Sauce

Allergene: 8,9

 

Eingesalzenes, getrocknetes, gekochtes Rindfleisch mit Alpenkräuter, Kartoffelpüree und Lauchgemüse

Allergene: 7,9

Eringer Geschnetzeltes mit Kartoffelpüree und mit zweifarbigen Karotten

Allergene: 4,7,9,10

Eringer Goulaschstroganoff „Maison“ mit Reis und Peperoni, Champignons und Cornichons

Allergene: 9,11

LAMMHAXE mit Polenta und Schmorgemüse

Allergene: 7,9,10

Eingesalzenes , luftangetrocknetes, gekochtes Fleisch, Salzkartoffeln und braunem Kabis

Allergene: 10,11


Was die Schweiz isst

Gedörrte Bohnen mit geräuchertem Rippli, Waadtländer Wurst, Speck und Siedfleisch mit Dampfkartoffeln

Allergene: 10,11

KALBSGESCHNETZELTES "Züricher Art" mit Rösti

Allergene: 7,9,10

 

Überbackene Saiblingsfilets mit Zwiebeln an einer Weissweinsauce mit Reis

Allergene: 1,3,9

Polenta mit im Rotwein geschmortem Rindsbraten begleitet von Wurzelgemüse

Allergene: 4,9,10


Vegetarisch

Walliser Kuchen mit Kartoffeln, Käse, Äpfeln und Zwiebeln

Allergene: 4,7

Gemüse Piccata mit Teigwaren an Tomatensauce und Ratatouille

Allergene: 4,7

Geschmorte Peperoni mit Quinoa und Pilzen mit Teigwaren

Grünes Gemüse mit Kichererbsen, Tofu Dreiecke und Süsskartoffelschnitzen

Allergene: 4,7,12,13


Kindermenus

Allergene: 1,4,7

CHOLERA KRAPFEN Kids, Walliser Kuchen mit Kartoffeln, Käse, Äpfeln und Zwiebeln

Allergene: 4,7

-

mit Tomaten Penne und gebratenen Zucchetti

Allergene: 1,4,7

Schweineschnitzel Paniert Kids, mit Bratkartoffeln und Karotten

Allergene: 1,4,7

Allergene: 1,7,4

VEGANES BLÄTTERTEIGPASTETCHEN Kids, mit Pilz-Linsen Füllung und Wildreis

Allergene: 4,12


Familienmenus ab 2 Personen

FONDUE CHINOISE (Rind-Schwein-Poulet) Backofen Pommes, Reis, frische Früchte und 3 kalte Saucen

Allergene: 1,7,11

FONDUE CHINOISE (Rind-Poulet-Schwein) mit Gratin-Reis, frischen Früchten, 3 kalten Saucen

Allergene: 1,7,11

RACLETTE mit Gschwellti, Speck & Cherry Tomaten, Cornichons & Zwiebeln

Allergene: 7,11

Raclette Kids mit Gschwellti, Essig-Gemüse, Cornichons und Zwiebeln

Allergene: 7,11

Raclette, Gschwellti, Essig Gemüse, Cornichons & Zwiebeln und Grillgemüse

Allergene: 7,11

VEGANES FONDUE BOURGUIGNON Kids, mit Gemüse und Pilze im Backteig, Reis und Backofen Frites, 3 kalte Saucen, Früchte

Vegetarisches Fondue Bourguignon mit Gemüse und Pilze im Backteig, Reis/Backofen Frites, 3 kalte Saucen, Früchte (vegetarisch)

VEGETARISCHES FONDUE BOURGUIGNON Kids, mit Gemüse und Pilze im Backteig, Reis/Backofen Frites, 3 kalte Saucen, Früchte


Vegan

Geschmorte Peperoni mit Quinoa und Pilzen mit Teigwaren

Allergene: 4,10

ROTES GEMÜSECURRY mit Jasmin Reis

Allergene: 4,8,13

Ungarisches Goulasch (auf Jackfruit Basis) mit Salzkartoffeln und Schmorgemüse

Allergene: 4,9,10,11,13

Veganes Blätterteigpastetchen mit Pilz-Linsen Füllung und Wild Reis

Allergene: 4,12,13

Vegan Fondue Bourguignon mit Gemüse und Pilze im Backteig, Reis/Backofen Frites, 3 kalte Saucen, Früchte (vegan)

 

Veganes KALBSGESCHNETZELTES "Züricher Art" mit Rösti

Allergene: 4,9,13

Allergien

1 - Eier/-Erzeugnisse

2 - Erdnüsse/-Erzeugnisse

3 - Fisch/-Erzeugnisse

4 - Glutenhaltiges Getreide/-Erzeugnisse

5 - Krebstiere/-Erzeugnisse

6 - Lupine/-Erzeugnisse

7 - Milch/-Erzeugnisse

8 - Schalenfrüchte (Nüsse) /-Erzeugnisse

9 - Schwefeldioxid/Sulfite

10 - Sellerie/-Erzeugnisse

11 - Senf/-Erzeugnisse

12 - Sesam/-Erzeugnisse

13 - Soja/-Erzeugnisse

14 - Weichtiere/-Erzeugnisse

15 - Pilz/-Erzeugnisse

Preise

Halbpension (Abendessen und Frühstück) pro Person und Nacht:
Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahre CHF 60.- & Kinder 4-13 Jahre CHF 30.-

Alle Preise inkl. der gesetzl. MwSt.

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